土壤是我們生存的基礎(chǔ)，肥料是植物的食物。它們都在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中發(fā)揮著重要作用。目前，土壤檢測(cè)污染引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題逐年增多，已成為影響人民健康和社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。

　　1.土壤有機(jī)質(zhì)

　　土壤有機(jī)質(zhì)含量很低。我國(guó)大部分農(nóng)田有機(jī)質(zhì)含量?jī)H為0.7%~1.2%。然而，它對(duì)土壤肥力和作物健康有很大影響。結(jié)果表明，在一定范圍之內(nèi)，土壤有機(jī)質(zhì)含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。富含有機(jī)質(zhì)的土壤往往具有良好的透水性，較強(qiáng)的肥料供應(yīng)能力，不易硬化和鹽漬化。

　　2.土壤微生物

　　作為土壤的活性成分，土壤微生物通過(guò)代謝活動(dòng)之中的氧和二氧化碳交換和有機(jī)酸的分泌，幫助土壤顆粒形成大團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)，最終形成一個(gè)真實(shí)的土壤。

　　3.土壤之中的微量元素

　　我們都知道一個(gè)理論，那就是桶效應(yīng)，即桶之上的最低板決定了桶的持水能力。這也適用于我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也就是說(shuō)，蔬菜的產(chǎn)量是由最少的養(yǎng)分量決定的，也就是說(shuō)，土壤之中缺乏養(yǎng)分，即使大量補(bǔ)充其他養(yǎng)分，也無(wú)法獲得良好的產(chǎn)量。

　　4.土壤pH值

　　不同的植物都有自己喜歡的土壤。從北方直接在北方種植作物，并及時(shí)將其放入溫室，以提供相同的熱量。如果土壤仍然是來(lái)自南方的土壤，它將不會(huì)生長(zhǎng)良好，因?yàn)槊糠N作物都有自己喜歡的pH值。

　　5.鹽分

　　如果連續(xù)向土壤施用化肥，化肥的殘留物將留在土壤之中，土壤的總含鹽量將增加。如果土壤之中的總鹽含量達(dá)到一定范圍，土壤將趨于鹽漬化。同時(shí)，由于總含鹽量的增加，土壤溶液濃度過(guò)高將直接影響蔬菜根系的生長(zhǎng)。

　　6.有害物質(zhì)

　　土壤之中不僅有各種養(yǎng)分、有益微生物，還有許多有害物質(zhì)，如重金屬等。如果這些物質(zhì)在土壤之中大量積累，勢(shì)必會(huì)危害蔬菜，影響其生長(zhǎng)。

　　土壤檢測(cè)項(xiàng)目包括pH值測(cè)試、養(yǎng)分測(cè)試、農(nóng)藥殘留測(cè)試、微生物指數(shù)測(cè)試、重金屬元素測(cè)試、放射性元素測(cè)試、理化性質(zhì)測(cè)試等。相關(guān)測(cè)試項(xiàng)目包括：

　　1。理化檢測(cè)指標(biāo)：pH值、水分、密度、粒徑、揮發(fā)酚、氟化物、氰化物、氨氮、總氮、總磷、總鉀、有效磷、有效硅、有效鐵、有效硼、有效鉀、有機(jī)質(zhì)、陽(yáng)離子交換容量等。

　　2。金屬檢測(cè)指標(biāo)：鉛、鎘、汞、鉻、銻、鈹、銅、鎳、銀、鋅、錳、鋁、鋰、鋇、鈦、錫、鍶、鈷、鉬、釷、鈾等。

　　3。有機(jī)化合物檢測(cè)指標(biāo)：揮發(fā)性鹵代烴、揮發(fā)性總石油烴、多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴、可萃取有機(jī)鹵代烴、揮發(fā)性有機(jī)化合物、半揮發(fā)性有機(jī)化合物、有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥等。